5.2.2013

Laitilan Kievari Schwarz 4,5%


”Tumma ja rapea lager-olut”, tarinoidaan tölkissä, eikä siis edes luvata aikaisemmin testatun luostarioluen tyyliä, vaikka schwarzia pitäisi ollakin. Mustaa ei ole edes väri, vaan juoma on tumman punaruskeaa. Vaahto on rusehtava ja paksu, tuoksussa vähäisesti mämmiä/mallasta.

Tarjoilulämpötilaksi tölkki suosittaa 8-12 astetta, mutta unohduksen lumet peittelivät purkin tiskipöydälle niin pitkäksi aikaa, että se hieman ylilämpeni.

Suutuntuma on kotikaljamainen, pehmeä ja puraisematon, etten suorastaan sanoisi lempeä. Tummempaa aromiltaan kuin tavallinen tumma lager, mutta on silti selvästi lageria eikä mitään luostariolutta. Mallaksinen, kohtalaisesti humaloitu ja varustettu vähäisellä jälkimaulla. Testiryhmän mielestä paremminkin pehmeä kuin rapea (riippuu nyt tietysti siitä, mitä rapeudella oluen yhteydessä ylipäätään tarkoitetaan).

Kievari Dark olisi ollut tälle juomalle parempi nimi. Kaikesta huolimatta olut on luokkaa ”ihan mukavaa”.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.